Bruna de los Pirineos
Introducción
Perteneciente al Tronco Alpino, por morfología presenta gran fidelidad a la raza de origen. Su dócil temperamento y su buena aptitud materna en producción de leche y cuidado del ternero hace que sea una raza muy apreciada por sus criadores.
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Bruna de los Pirineos en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
Características generales
Distribución geográfica
Principalmente se distribuye por el Pre-pirineo y Pirineo de Catalunya, con diferentes núcleos en las comarcas de la Val d’Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, la Alta Ribagorça, el Alt Urgell, la Cerdanya, el Ripollès, el Berguedà, Osona y el Solsonès.
Características productivas y sistema de explotación
Su sistema de explotación es de tipo extensivo, propio de las razas de hierba, con un sistema valle-puerto, donde se procede a la subida del ganado a puertos de montaña en las épocas calurosas del año.
El producto tipo es el ternero pastenco de aproximadamente seis meses de edad, si bien crece el número de ganaderos que ceban sus terneros hasta el peso al sacrificio 540-550 Kg. de peso vivo entre los 12-13 meses de edad. El cebo se realiza de forma intensiva, basándose en concentrados y paja a voluntad.
En la raza Bruna de los Pirineos se ha potenciado la aptitud cárnica de la antigua Brown Swiss de los años 50 del siglo pasado sin que se haya mermado su importante potencial lechero para amamantar a los terneros y sus buenas cualidades maternas. El cruzamiento industrial con toros de razas cárnicas especializadas se practica en una parte de las ganaderías. La inseminación artificial es una práctica muy minoritaria.