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El plazo de admisión para el Curso Avanzado “Calidad de la carne y de productos cárnicos en rumiantes”, en el IAMZ, concluye el día 2
27 Junio 2012
El Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ) anuncia su Curso Avanzado “Calidad de la carne y de productos cárnicos en rumiantes”, que se celebrará en Zaragoza entre el 17 y 21 de septiembre.
El plazo de admisión de solicitudes finaliza el 2 de julio.
El curso tiene como objetivo ofrecer información sobre los factores que determinan la calidad de la canal y de la carne de rumiantes y sobre su medición, estimación y manipulación, haciendo hincapié en nuevos desarrollos. Se considerarán asimismo las cuestiones de calidad de los alimentos y percepciones del consumidor. Estudios de casos del sector cárnico demostrarán cómo se le puede ofrecer productos de calidad al consumidor.
El curso está previsto para un máximo de 25 profesionales con titulación universitaria y está especialmente orientado hacia responsables técnicos y asesores de la industria cárnica y ganadera, profesionales de la industria alimentaria y de otras organizaciones implicadas, auditores de aseguramiento de la calidad, e investigadores.
Las solicitudes deberán cursarse a: Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza. Avenida de Montañana 1005, 50059 Zaragoza (España). Tel.: +34 976 716000 - Fax: +34 976 716001. e-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla . Web: www.iamz.ciheam.org.
Junto con el formulario de solicitud de admisión, deberá adjuntarse el curriculum vitae detallado, en el que figure, debidamente acreditado, titulación, experiencia, actividades profesionales, conocimiento de idiomas y motivo por el cual se desea realizar el curso.
El programa, los profesores invitados y todos los detalles del curso se pueden encontrar en
http://www.iamz.ciheam.org/es/pages/paginas/pag_formacion6.htm