Cartera
Introducción
El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España la incluye en el grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
Características generales
Distribución geográfica
El área de ocupación de la raza se corresponde con las zonas montañosas del Sureste de la provincia de Teruel (Comarcas de Gúdar-Javalambre, Maestrazgo y Teruel), y otros núcleos llegados con la trashumancia, en Castellón, Valencia y Tarragona, práctica que realizan casi la mitad de las cabezas inscritas en libro genealógico.
Características productivas y sistema de explotación
La producción de lana, que en otros tiempos acaparó la mayor importancia, y justificó la formación de la raza, en la actualidad pasa desapercibida. Se trata de un vellón de lana entre-fina. Dicho vellón, cerrado, está formado por mechas rectangulares que contienen fibras de similar longitud (6-8 cm.), onduladas, y de finura entre 24 y 26 micras. El peso del vellón se sitúa entre 2,0 y 3,0 Kg. en las ovejas, y entre 3,5 y 5,0 Kg. en los carneros.
El sistema de explotación aplicado en la raza es ampliamente extensivo, en pastoreo en zonas de sierra. Se agrupa en rebaños de 300-400 ovejas que salen a pastar todos los días, bajo la dirección y custodia del propietario (pastor-propietario), que permanece con el rebaño toda la jornada. Sólo circunstancias especiales, relacionadas con las inclemencias del tiempo, impiden la salida del ganado a pastar. Los pastos que aprovecha están situados en zonas de montaña (generalmente alturas superiores a los 1.200 metros).